Кафе с подозрительными роллами требуют закрыть в Марий Эл после проверки Роспотребнадзора

Одно из предприятий общественного питания в Марий Эл требуют закрыть через суд после того, как здесь побывали инспекторы регионального управления Роспотребнадзора. В этом кафе готовили роллы, качество которых специалистам надзорного ведомства показалось подозрительным. Проверка показала, что готовили здесь яства с нарушениями. Предприятие хотят закрыть на замок на срок до 90 суток.

Сотрудники управления Роспотребнадзора по Марий Эл проводят постоянный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции. Это важно, чтобы не допустить на вверенной территории массовых отравлений. За три месяца под проверку попали 83 предприятия, включая 14 организации в пищевой промышленности, 28 – в сфере общественного питания и 41 компанию в секторе торговли пищевыми продуктами.

В лабораториях исследовали 686 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, из которых семь проб не прошли проверку по микробиологическим требованиям. Нарушителям теперь придется заплатить штрафы на общую сумму в 291 тысячу рублей, вынесены пять предупреждений. Выданы 19 предписаний об устранении выявленных нарушений.

В связи с отсутствием необходимой информации о товаре, несоблюдением условий и сроков хранения и реализации 9 партий пищевых продуктов весом 78 кг были сняты с продажи.

Ранее мы сообщали, что директора 13 школ в Марий Эл были оштрафованы за нарушения при организации питания учеников.