Траты на продукты в Марий Эл составили 36,8 процента потребительских расходов

Среди всех потребительских расходов у жителей Республики Марий Эл 36,8 процента составили затраты на продукты. При этом официальные данные за 2024-2025 годы от Маристата показывают, какой именно является структура питания у населения региона. Модель питания остается типичной для республики и весьма калорийной, ей характерны высокая доля углеводов и предпочтение хлеба.

При этом спрос на хлебобулочные изделия в Марий Эл растет, что отличает республику от остальной России, где в целом потребление хлеба снижается. Для сравнения, в регионе этот вид продукции покупают в объеме 94,77 кг в год на человека, а в среднем по стране – 85,28 кг. Хлеб обеспечивает более трети суточной калорийности рациона, а среднемесячные расходы на него достигли 1.406 рублей.

Впрочем, в рационе жителей Марий Эл наметился и другой тренд – увеличивается потребление овощей и бахчевых, причем значительно. Объем потребления этих продуктов вырос до 113,13 кг на человека в год, по этому показателю республика является лидером не только в Приволжском федеральном округе, но и опережает общероссийский уровень. Жители региона тратят на овощи 12 процентов личного бюджета.

А вот интерес к картофелю в Марий Эл несколько сократился, снизившись до 53,67 кг на человека в год, что почти совпадает со средними показателями по стране. Эксперты делают вывод: для Марий Эл по-прежнему характерна сытная углеводная модель питания с акцентом на хлеб. Однако скачок интереса к овощам указывает на постепенное стремление населения сделать свой рацион более полезным и разнообразным.

Кстати, яйца и куры резко подорожали в Марий Эл в августе.